當我去肉品市場,看到雞、豬被宰殺後,還要再被丟入絞肉機內,原本完整的軀幹,出來後只剩下血淋淋的肉泥,促使我這件作品的產生。在很久以前,人類和食物鏈維持在一個平衡上,人們抱持著感恩的心,食用犧牲的生命。然而在工業化之後,這項平衡被打破了,食物不再是食物,而是食品,進入了標準化的大量生產線,動物因此成為了食品之下的原料,而非生命。金屬制的食品加工機械無限循環的運轉,在這冰冷殘酷之中,不斷地葬送走成千上萬的可憐生命。
草做的絞肉機
《草做的絞肉機》
陳威宏訪談
訪談編輯/李珮瑜
攝影/李珮瑜
剛主持完送舊晚會讓人驚豔的纖維大學長陳威宏,其實就像是個善良無害的小動物,講話小小聲的,這次的作品也發揮他善良的本性,替動物發聲的《草做的絞肉機》
編:你可以聊聊你的作品嗎,為什麼要試圖弱化絞肉機的功能呢?
威:其實是因為每次去市場,看到已經被大卸八塊的豬呀雞呀,還要再被丟入絞肉機絞爛,總覺得很殘忍才會想要這樣做。
編:你在作品自述當中有談到麥當勞化,可以聊一下這一塊嗎?
威:正確來說是食品工業化,簡單來說就是食物不在是食物,而是食品。
編:所以你想要為動物平反!工業化之後人與動物的不對等狀態你為它們做了一個平反。
威:嗯嗯,我覺得工業化是個轉捩點,工業化前是靠天吃飯,工業化後就是人定勝天了。
編:在挑戰自然的感覺。那知道草評的時候你是用稻草編織,怎麼會轉變成打成紙漿的形式呢?
威:當時編織算只是試材質吧!當時編織遇到瓶頸,所以才試試打紙漿。
編:什麼瓶頸阿?
威:那時候織了很多試片,但是都不知道要做成什麼,所以才想換換別的方式。
編:喔~那打成紙漿該也蠻困難的吧 畢竟是開發了新的材質。
威:但是還蠻有趣的,但就是要一直打漿,重複打到果汁機都會過熱。比例要一直實驗,因為還有加入宣紙,這兩個比例也會影響到顏色,還有加白膠,膠的比例也會影響,我是用天然的膠,像是糨糊。
編:糨糊是天然的喔?
威:嗯嗯,是用米煮爛調的,不過也有加現成的啦,我是買現成的糨糊來加工,應該不能算吧!哈哈。
編:所以你會做糨糊,好強!
編:為什麼是用稻草呢?
威:因為剛好之前纖維工作坊有剩,我就拿來用,因為不用的話放著會發霉。除了手邊剛好有這像材料外,我覺得稻草是有溫度的,而且是由農人辛苦栽種出的,和絞肉機的殘忍對比非常的明顯。
編:這樣很棒耶,稻草跟農耕有關,以前就是農民用勞力換取食物的。
威:也可以這樣說。
編:你的展台超美的是你自己做的嗎?聽說家駒看不下去就幫你做了?
威:哈哈,家駒是借我釘槍啦!批土自己披的。
編:那你絞肉機是買新的一台再拆開嗎?
威:我是到回收場找零件,因為我沒有能力買一臺。
編:哪裡的回收場?
威:六甲。
編:所以你是六甲回收王!六甲不是只有一間嗎所有零件全被你找到了?
威:六甲有3間喔!不過我也沒有找到全部的零件啦,只有找到幾個比較代表性的。
編:你評圖的時候有絞肉的影像,為什麼在系展評圖捨棄掉了?
威:因為當時有被評圖老師說可以不需要,作品本身形式就很美了,而且系展評圖那天在201都連不到網路,所以就乾脆不放了。
編:你自己會覺得可惜嗎?
威:我是覺得還好,因為那次評圖影像也加的很突然,而且影像只是個配角,輔助說明而已。
編:你之前好像也有做過類似作品記得是把攻擊性的鐮刀弱化成羽毛。
威:我會把一些具攻擊性的東西給弱化,應該是我不喜歡那些太危險的東西吧,可能跟我的個性有關。
編:那你對於這次的黑蘭嬌主持有什麼感想?
威:這啥啦!都過去了,明年要坐在下面好好吃。
編:謝謝纖維大學長威宏的訪問你還有什麼想說的嗎?
威:希望大家大四順利。
希望大家都來系展看善良的陳威宏如何幫動物發聲!